从学术（shù）型向应用型转变，强调“地方（fāng）性、应用型、工程化”。近年来，蚌埠学院依托教育教学项目开（kāi）展（zhǎn）研究，积极探索应用型（xíng）人才培养新（xīn）模式，努（nǔ）力寻求服（fú）务地（dì）方经济发展的有效途径。
    面（miàn）对经济转型时（shí）期的新课（kè）题，培养应用型（xíng）人（rén）才成（chéng）为（wéi）众多（duō）高校的共（gòng）识。从学术型向应用（yòng）型转变，从（cóng）知识本（běn）位向能力本位的转变过程中，蚌（bàng）埠学院将培养目标细化为“地方性、应用（yòng）型（xíng）、工程化”。“地方性是服务（wù）定（dìng）位（wèi），应用（yòng）型是人才培养定（dìng）位（wèi），工程化是应用（yòng）型人才培养思（sī）路定位。”蚌埠（bù）学院党委书记于世勋解释说，三者作为有机（jī）整体，构成了明晰（xī）的（de）办学定位。
    蚌埠学院将加强实践教学、培养（yǎng）双能型教（jiāo）师等教（jiāo）育教学思想固化为（wéi）可操作的（de）实（shí）施文件（jiàn），又将校企合（hé）作、学（xué）科专业结群发展（zhǎn）作为（wéi）达成目标的（de）重要路径。一方（fāng）面积极对外（wài）寻求合（hé）作（zuò），不断（duàn）探索校企合作、产学研结（jié）合的新路径（jìng），以（yǐ）服务求支持，以（yǐ）贡献求发展，另一（yī）方（fāng）面主（zhǔ）动适应（yīng）地方经济社会发展和产业结（jié）构调整对学科专（zhuān）业建设发展的实际需要，设置与地方支（zhī）柱产业关联度高的特色学科，在不断发（fā）展积累中形成比较优势（shì）。
    明确了办学思路，从重（chóng）理论轻实（shí）践向实践教学（xué）并（bìng）重转变之后，效果很（hěn）快显现：本科专业（yè）由建校时的6个（gè）增至39个，全日制在校（xiào）生由（yóu）7000人增（zēng）至15000人；高职（zhí）称教师占比达（dá）45%以上；初步形成以工科（kē）为主的学院特色，内部相互（hù）支撑、外部（bù）协调发（fā）展的（de）7个应用（yòng）性学科专（zhuān）业群和2个（gè）基（jī）础（chǔ）学科专业群。以食品科学与工程专业为（wéi）例，借助国家发酵工程中心——蚌埠（bù）学院分中心（xīn）等平台（tái），构建了一套贯穿于教学全程的专业（yè）素质（zhì）拓展训练和校（xiào）外实习实训（xùn）相结合的完整实践教学体系（xì）。轮岗训（xùn）练和项目（mù）引导使得（dé）学生有更（gèng）多机会参与生产（chǎn）和（hé）科研，动手能力（lì）大为增强，该院毕（bì）业（yè）生一次性就（jiù）业率达到95%以上。
    “开门（mén）办学才是推动（dòng）学院加速发展的最佳（jiā）路（lù）径。”于（yú）世勋告诉记（jì）者，蚌埠学院还在努力构建更为（wéi）完整（zhěng）、系（xì）统的教学体系，并（bìng）将教学内容的实用性、教学过程的实践性，以及对学（xué）生综合素质、动手能力和创新（xīn）思维的培养和（hé）提（tí）高作（zuò）为评（píng）价标准，引（yǐn）领（lǐng）新一轮教（jiāo）育教学改革大潮。

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